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广州的再现 三

luyued 发布于 2011-05-21 18:22   浏览 N 次  


记忆是树,当年树苗,今天树林;岁月长,树林密

很多香港拍摄的电影取材上海滩,上海滩,以外滩与南京路为繁荣的象征;霞飞路(淮海中路),静安寺路(南京西路)为小资品味。上海的繁荣,除外商外,主要是宁波帮商人与广东帮商人。

南京路,除了粤商经营的四大公司,还有东亚大酒店,惠罗公司也是粤商的,红棉,南国,大三元则是高档的粤菜馆,当时上海最高的建筑是国际饭店,位置在现在的南京东路与南京西路的分界线,往东几十米,是上海最高级的大酒店金门饭店,男性服务员都是大学生,指甲上要涂白色的指甲油。这些都是父亲告诉我的,当时他为了取得中国银行的外贸贷款,有时候要在金门大酒店宴请各方。但他有时带我去过南国,红棉饮茶吃饭,总的感觉,在上海吃的粤菜,比在广州吃的粤菜味道似乎更好。后来才明白,上海的粤菜是迎合上海人口味的粤菜,入乡随俗,这就是粤商精明的地方。



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