籍巴黎评酒30周年,国际著名酒评家在2006年5月24日分别在美国加州纳帕谷"美国葡萄酒`美食和艺术中心"COPIA和英国伦敦历史悠久的葡萄酒名店Berry Brothers &Rudd (BBR)在同一时间进行评酒.
这个葡萄酒店自英王乔治三世时代起便一直为英国王室供酒,保持两块入白金汉宫腰牌,是历史悠久的皇室供酒商.
一共品三轮酒,除了复品1976年所评的红酒外,还品评了新年份的霞多丽白葡萄和红葡萄酒.这次新酒没有混合评价,而是两国的酒各自评分.
复评的陈年酒,其中八款经过陈年并没有完全衰老.多数酒的色泽从深宝石红转为砖红-褐色,有几款酒依然显示深红酒心,皮革,雪茄盒子和土壤气的经典陈年酒香之中,依然透出黑色浆果香,显示酒的陈年能力.
Ridge Monte Bello 1971红酒从色泽和香气上超然脱出,熟皮子,雪茄盒子和淡咖啡香气,,并没有黑色浆果香;口感柔顺均衡.第二我选的是木桐酒庄1970,浇砖红-褐色;旧马鞍和农庄气,依稀的煮熟黑果酱香;柔和中仍有熟美感.结果出来后发现这一选与英国评委所见略同,却与美国大相径庭.由此可见,不同国家评酒人口味区别甚大.瑞爵酒园的蒙特贝罗在复评中获得美国和英国评酒团的一致首肯。CEO保尔.德莱普对自己酿的酒在三十年后获得最佳感到高兴，他认为是对葡萄园的肯定，也是对自己酿酒风格的肯定。其它两个陈年酒出色的加州酒园是Stag’Leap Wine Callers和Myacamas.
总的印象，加州红酒，特别是纳帕谷的上品赤霞珠红酒不仅新酒品质上达到世界级水平，而且经过时间证明陈年潜力出色。波尔多新红酒品质上乘，2000年是特佳年份，波尔多红酒香气丰沛经典，风格严谨，结构均衡。特别两大顶级酒庄Ch.Margaux芳香迷人的花香，黑醋栗乳酒香；强劲与优雅结合完美。Ch.Huat Brion香气丰富,黑醋栗，梅子香气，香料、烟草和土壤气；纯美精致，富有有层次感，劲道,力显风采.霞多丽白酒，勃艮第经过最近三十年在葡萄种植上回归传统，酒品出色。前两名酒Domaine Leflaive香料，果仁和矿质气，圆润丰厚，质感精美；Donaine Drouhin梨子、香草、烤榛仁香气和矿质气；口感圆润，裹着优雅的酸。这两款酒均出自一级葡萄园，受到评委一致好评。可以想象如果是特级葡萄园的酒参评，龙首地位无可质疑。加州霞多丽白酒来自纳帕谷、中央海岸，风格不同，品质出色，表现产地特点。
正如法国驻旧金山副总领事皮埃尔.马拖特的评价，世界酿酒技术在不断发展，法国开放眼界吸收。但保持传统是基础，也是法国酒，特别是法国顶级酒的一向优势。
这次评酒展示新旧世界白葡萄酒和红葡萄酒的不同风格，对世界葡萄酒业具有非常的意义。

世界葡萄酒品种列表

外文名 中文名 原产国 种类

Alicante Bouschet / 不详 红葡萄品种

Cabernet Franc 品丽珠/卡本妮弗兰克 法国 红葡萄品种

Cabernet Sauvignon 赤霞珠/卡本尼萧伟昂 法国 红葡萄品种

Canaiaolo 卡娜伊奥罗 意大利 红葡萄品种

Carignane 佳丽酿 西班牙 红葡萄品种

Cinsaut(Cinsault) 辛诗特 不详 红葡萄品种

Gamay 加美 法国 红葡萄品种

Grenache(Garnacha) 歌海娜/格连纳什 西班牙 红葡萄品种

Malbec 马尔白克 法国 红葡萄品种

Merlot 美乐/梅洛 法国波尔多 红葡萄品种

Mourvedre 慕尔韦度 不详 红葡萄品种

Nebbiolo 内比欧露/聂比奥罗 意大利 红葡萄品种

Petit Verdot 比特福多 不详 红葡萄品种

petite sirah 佩蒂席拉 法国 红葡萄品种

Pinot Noir 黑品诺/黑品乐 法国 红葡萄品种

Pinotage 皮特吉 南非 红葡萄品种

Sangiovese 桑乔维赛/桑吉奥伟谢 意大利 红葡萄品种

Syrah(Shiraz) 席拉 北罗纳 红葡萄品种

Tannat Tannat Unknown 红葡萄品种

Tempranillo 添普兰尼洛 西班牙 红葡萄品种

Zinfandel 仙芬黛/金芬黛 克罗地亚 红葡萄品种

蛇龙珠 蛇龙珠 中国 红葡萄品种

Aligote 艾格特 法国勃艮第 白葡萄品种

Chardonnay 霞多丽 法国 白葡萄品种

Chenin Blanc 白诗南 法国 白葡萄品种

Colombard 歌伦巴 不详 白葡萄品种

Gewurzraminer 格乌兹塔明那/琼瑶浆 意大利 白葡萄品种

Grechetto 格来凯多 意大利 白葡萄品种

Italian Riesling 贵人香/意斯林 意大利法国南部 白葡萄品种

Marsanne 玛萨妮 法国 白葡萄品种

Melon 美陇 不详 白葡萄品种

Muscat blanc 麝香 不详 白葡萄品种

Petit Manseng 佩特蒙森 不详 白葡萄品种

Pinot Blanc 白比诺 法国 白葡萄品种

Pinot Gris(Pinot Grigio)比诺 意大利 白葡萄品种

RIESLING 雷司 德国，法国的阿尔萨斯(ALSACE) 白葡萄品种

Sauvignon Blance 长相思 法国 白葡萄品种

Semillon 森美蓉 法国 白葡萄品种

Trebbiano 特莱比亚诺 意大利 白葡萄品种

Ugni Blanc Ugni Blanc 法国 白葡萄品种

Viognier 维欧尼耶 法国隆河谷 白葡萄品种

龙眼 龙眼 中国 白葡萄品种

CHEERS!

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如果说男士们视葡萄酒为一种身份和品味的代表，那么对于追求情趣的现代女性来说，懂葡萄酒不仅是有内涵的气质表现，更是讲究生活品质的新符号。尤其在节日里，拿几瓶搔人味蕾的葡萄酒来开Party，或送朋友，或和情人耳语 晚餐，V浪漫的感觉，就出来了。

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GIFT WINE

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香槟迷把香槟分成两类，一种叫香槟，一种叫Krug。

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香槟这种气泡酒讲究的是保存葡萄本身的清新果香，所以远离橡木桶，然而他们却在桶里酿制，口感因此与众不同，让许多人一旦喝过就再也不找其它香槟；所以说，在浪漫的时刻里，要想让他海誓山盟，就送他Krug吧！

意大利经典坎堤酒区Chianti Classico 的酒庄 Fonterutoli 每款酒都有迷人的鼻香，让人迷醉，典藏五六年后的 Castello di Fonterutoli 香醇，单品或搭菜都好，送礼请客很漂亮。

Antinori有好几个酒厂，其中Tignanello 价位高名气响，也是个好选择。

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法国酒庄

波尔多 Pordeaux 的 Chateau Palmer 虽然是三级洒庄（波尔多1855年分级制共有五级，）但品质与名声近来直追一级。其红酒有力但不失细致，像位硬汉绅士，故而广受男士表睐。

Alter Ego 虽不是主力酒，但果香丰富口感柔顺易饮，且有 Palmer 的神韵，价钱又只有三分之一，非常得体。

懂酒的人都很清楚法国另一个有好酒的地方在勃艮地Bourgogne，只能用单一品种的勃艮地酒正如细致典雅的独奏，全由土壤和年份来表达特色。Joseph Drouhin 这个家族是当地名酿的翘楚，其中最有名的一级葡萄园 Clos des Mouches ，拿来送给喜欢黑皮诺 Pinot Noir 口味的人，不会错。

法国隆河谷地酒区Cotes du Rhone 近年来名声扶摇直上，其中三大酒庄之一 Jaboulet Aine 百年来一家族经营，酿酒经验纯熟，Hemitage “La Chapelle” 就是极品之一，虽然在国内名气还不亮，但送给内行人肯定会让他吃一惊。

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PARTY WINE

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开Party绝对要有香槟助阵，好香槟是一个成功的Party的开头。名厂VCP （Veuve Clicquot Ponsardin）有款纪念两百年前的才女庄主而酿制的香槟夫人La Grande Dame 其犀利的口感可以帮你在晚宴里收服嘴巴历害的宾客。

漂亮的桃红，香甜扑鼻，加上带甜的口感，最能打动喜欢做梦的女人心。美国排名前五大酒厂Sutterhome以White Zinfande 风靡全美，拿它当开胃酒，能为你的宴会增添许多小女人的魅力。

法国的白酒名产区Alsace阿尔萨斯有七种葡萄酒，各以独特风味让人不知不觉地一杯接一杯。Schlumberger是这里坐拥最大面积葡萄园的庄主，其白酒灰皮诺Pinot Gris 香味好余味长，请外国人吃中国菜时最能把我们的美味衬托出来。

另一种有玫瑰花香特色品种的歌舞姿Gewurztraminer所酿酒出来的酒，常让人一饮就无法自拨的爱恋上，因此最适合和情人节情人节，可以试试名酒庄Hugel 。

意大利

意大利的托斯卡娜Toscana风情迷人举世公认，其葡萄酒的光芒则闪在坎堤Chianti这个字上。 Antinori和Fescobaldi是此地两间最知名的大家族。 Antinori旗下酒庄Badia a Passignano的Chianti Classico 对钱包来说相当实际。

意大利葡萄酒的另一位代言人：北意阿尔卑斯脚下的酒区皮耶孟德Piemonte好酒也很多，不过不是知名的Barolo或Barbaresco而是Barbera才是Michele Chiarlo 酒庄的传家酒，这种葡萄酒酿出的红酒果味多，性情温暖，不管吃中餐或是西餐都很称职。

南意的酒庄Firriato展现了西西岛Sicilia 的阳光个性，其一款Altavilla della Corte Rosso 的红酒，浓浓的花果香糅和着黑巧克力在鼻尖久久不散，以价钱来看，它是让宾主都开心的一支。

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西班牙

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南欧下，西班牙的土地上所酝酿出的葡萄酒正如他们的民族，也是极具魅力的。Torres酒无疑是西班牙酒的龙头，其中Mas la Plana曾在国际酒赛中打败法国名酒，物超所值。

美国加州，阳光普照，是水果的天堂更是葡萄藤的乐园，但价钱通常让人不好亲近。有些那帕谷Napa Valley的酒庄甚至直逼波尔多一级酒庄，不过Kendall Jackson 推出的Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon 价位讲理又温柔易饮，请客时有它不担心。

如果想让大家换换口味，应该试试这儿地道的品种Zinfandel，酒庄Ravenswood把它当作美味，一定会受到意想不到的欢迎。

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澳洲

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红葡萄酒Shiraz是澳州酒的特色，辛辣有劲。一如法国隆河谷地的火迪丘Cote Rotie酒区的做法

Yalumba酒庄在其Barossa Shiraz 在其酒中加了少许白葡萄薇优聂 Viognier后，鼻香和酒体显得柔软并更有层次，相信不管男士女士都会钟意。

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酒价有竞争性，品质大幅度进步的智利酒越来越红

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拥有五千公倾葡萄酒的Concha y Toro 酒款很齐全，不过这里要推荐的却是他们价钱非常吸引人的晚收藏Sauvignon Blanc甜酒。甜酒是前菜里的鹅肝酱和饭后蓝纹乳酪的黄金搭档，和甜点巧克力搭配也是一绝，所以说在一顿从头盘到甜品的大餐里每个环节都一定少不了它。另一间大酒庄Los Vascos则有法国波尔多的一级酒庄Chateau Lafite 撑腰，其Cabernet Sauvignon有波尔多的影子外，还多了一份南美的甜美，而且价格方面让人多的Party没有经济负担。

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葡萄牙

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波特酒Porto在葡萄牙是饭后的消化酒，或搭配甜点（比如黑巧克力蛋糕）特别有味，在英国是宫延豪华筵席中的最高潮！ Taylor’s老板首创的LBV (Late Bottled Vintage)波特酒，虽不是Vintage（每个酒庄每十年选出最好的三个年份为Vintage）但它富果香口感细致，而且价格不到Vintage的一半。想让自己的晚宴很有格调的High？那就该拿它秀一下！

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部份酒单价格参考：

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Krug 1499 元

Castello di Fonterutoli 702元

Chateau Palmer 2703元

Joboulet Aine 1293元

Antinori 782元

Alter Ego 1024元

Joseph Drouhin 1076元

Bodia a Passignano 528元

VCP 1100元 （就是前面介绍的那款纪念才女而制的香槟夫人La Grande Dame，口感犀利！）

Schlumberger 258元

Sutterhome 130元

Hugel 229 元

Michele Chiarlo 184元

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作者介绍以下进口商可找到品质保障的以上酒单：

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Dtasia 鼎佳：021-62494300

Summergate美夏 021-63507733

Torres 桃乐丝 021-62677979

ASC Fine Wine www.ascwines.com

名特www.montrosechina.com

PHA澳海经典 www.pscwines.com

宏丰 www.richemonde.com.hk

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来源于《玉丽》齐仲蝉的一篇介绍。