金源新燕莎MALL傅跃红:将换掉店内10%的品牌
luyued 发布于 2011-05-26 02:30 浏览 N 次小V帮你淘(www.vivi128.com)-打造网络第一品牌导购平台。
“假如商户不盈利,商场也不会靠收租金‘过活’”母公司新燕莎控股进进上市公司西单商场体系、西单商场往年的销售业绩与经营利润增长均超过两成,继续在北京主流商场中位居前列,这些对业界颇有影响的焦点事件,似乎令金源新燕莎MALL的掌门人傅跃红更加“心如止水”。研究消费趋势,进而调整品牌和业态结构,这些看似稀松平常的经营策略,依然是金源新燕莎MALL的战略重头戏。
继续调品牌改环境
只用了短短3年就实现了盈利,金源新燕莎MALL打破了大型贸易企业普遍面临5-7年磨合期的贸易规律。在日常运营用度和租金每年超过亿元的情况下,金源新燕莎MALL的经营利润每年都保持20%的增长,超过国内和北京零售市场的整体水平。往年,金源新燕莎MALL再次延续了这一增长态势,商场销售业绩的经营利润再次实现超过两成的增长。
抛开销售业绩不谈,假如按照贸易专家购物中心出租率超过85%才是一家成功商场的标准衡量,金源新燕莎MALL的商展出租率是100%,品牌开业率为98%。这一数据同样在京城商场中位居前列。
尽管对于金源新燕莎MALL成功的秘诀,总经理傅跃红只是表示,在合适的时机开一家合适的购物中心。但事实远非这般简单,金源新燕莎MALL的成功背后,是该商场立足于实体运营,不断强化这一上风的成果。
在傅跃红看来,商场的经营并不神秘,就是通过更加细致地研究消费者,从而向其提供合适商品的过程。从开业伊始,商场每3个月会做一次市场调研,了解顾客的消费习惯,并以此不断调整卖场的规划布局。同时,金源新燕莎MALL开始召开研讨会,请教业内专家和消费者,从他们的角度了解商场运营环节的不足。其中,最有趣的一次是“外国人眼中的金源新燕莎MALL”研讨会,商场向外国人请教他们喜欢往购物中心购物的原因。
目前,时尚、休闲和家庭类消费已经日趋主流,一些终端定位的男女正装在市场中的表现已经大不如前,金源新燕莎MALL今年将就这一趋势,围绕品牌调整做文章。
傅跃红表示,金源新燕莎MALL今年将对店内10%的品牌进行置换。事实上,提升娱乐、休闲业态的比例,是近年来商场的一项必修课。通过不断调整,商场娱乐、休闲、餐饮的比重一直在上升,已经过最初的不到20%进步到30%。
除了继续提升品牌之外,金源新燕莎MALL还将在今年进行内外部环境的改造。据悉,商场外部环境将由商场的物业方负责。而对于卖场氛围的提升,傅跃红告诉记者,商场将聘请着名的设计公司对商场的硬件环节进行重新设计。
内功是运营的保证
业态、品牌更加贴近消费者需求以及环境的改善,可以使消费者亲身感受,但商场的运营却并非表面这般简单。如何更好地服务商户,使其能够为消费者提供更优质的商品和优异的服务,才是一家商场成败的关键。
事实上,金源新燕莎MALL的长大并非一帆风顺。在开业初期,由于经营困难,为了能够留住商户,金源新燕莎MALL决定为先期进驻的600多个品牌实施培育期租金优惠等政策。而窃冬即使面临亏损,商场也没有缩减物业服务的气力。从开业到现在,金源新燕莎MALL的清洁工、维修职员没有减少一人。相反,商场还在不断增加免费的服务项目。傅跃红告诉记者,在开业前几年,不少商户都是按照7.5折、8.5折的优惠政策缴纳租金,随着商场客流的提升,商户销售额的不断增加,租金才逐渐回到正常水平。在傅跃红看来,这意味着假如商户不盈利,商场也不会靠收租金“过活”。
在商户、小V帮你淘消费者认可商场的背后,是经营团队不懈努力的结果。“更加国际化”,这是傅跃红对于商场运营团队的要求。尽管言简意赅,但实现起来却并不轻易。傅跃红以为,金源新燕莎MALL是一家大型购物中心,它的运营环节由品牌商、商场员工双方组成,自己的工作就是将双方“捏合”到一起。
值得留意的是,金源新燕莎MALL的运营团队基本保持稳定,每年职员的活动率不超过5%,这是企业能够平稳发展的基石。实在,贸易领域的***很多,傅跃红就曾多次拒尽来自国内外着名贸易企业的邀请。掌门人的以身作则,显然在潜移默化地影响着每一位员工。
事实上,金源新燕莎MALL对于员工的吸引力不止于此,对于傅跃红而言,帮助员工的孩子联系学校等私事,也成了她分内的事情。她以为,贸易服务业是极为本土化的行业,所以,每到过年、过节,商场都会为员工预备过节用品,包括米、面、粮、油等。而窃冬员工在商场工作经常需要周末加班,金源新燕莎MALL还不定期地为他们发放电影票,让其家属前来卖场休闲。这些因素或许才是金源新燕莎MALL留住人才的秘诀。
人性化的治理带来的是员工不断用工作成绩回报商场。据傅跃红先容,对于金源新燕莎MALL这家大商场而言,巨大的劳动量难以想象。
对新鲜事物保持关注
目前,北京贸易进进了高速发展阶段,众多新品牌进进京城零售终真个同时,也带来了不少新奇的营销模式,微博营销就是其中之一。
北京商场的微博***始于往年。目前,继中友百货、君太百货之后,新世界百货、当代商城等京城主流商场大多已经开通官方微博。在较早一批开通微博的商场中,朝阳大悦城的粉丝群超过1.3万人,中友百货、君太百货和新世界百货的粉丝数目也达到数千人。
对于零售领域出现的新动态,傅跃红始终保持着高度关注。不过,就像对待目前发展得如火如荼的网购一样,傅跃红始终和这些非传统贸易运营的事物“保持间隔”。
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