四月中做得一次葡萄酒推介会是在北京贵宾楼饭店，法文叫Grand Hotel de Pekin，我觉得北京这些饭店最好中外文能够对应上，这样能给客人免去很多麻烦。

　　推介会早上9点多开始，所以我提前一天住进了贵宾楼饭店，以免第二天一早再早起和挤一号线地铁。

　　贵宾楼饭店外表看着是一栋楼，实际上中间有个很大的天井，最有特色的是天井里的咖啡厅里有一个模拟圆明园大水法十二生肖吐水钟的汉白玉雕塑群，只是它们的十二生肖随时都在喷水。另外酒店一二三层的墙壁上有几副玉石镶嵌的圆明园图景，一楼还有一根巨大象牙雕塑的万里长城，属于有很高水平的当代工艺品。走廊里也摆着实木家具，有些古风气息在里面。

　　贵宾楼饭店的天井

　　贵宾楼饭店天井的穹顶

　　翡翠玉雕图――圆明园西洋楼局部

　　翡翠玉雕图――圆明园西洋楼局部

　　象牙雕万里长城局部

　　象牙雕万里长城局部

　　象牙雕万里长城局部

　　象牙雕万里长城局部

　　象牙雕万里长城

　　房间内部设施不错，比较匹配五星级的标准。只是房间送餐的价格太贵了，无论什么菜，基本没有下100元一个的。我酷爱房间用餐的主儿也不敢下单了，后来还是决定穿戴整齐出门去吃吧。

　　贵宾楼饭店后面就是华龙街，我原来老去吃那儿的起士林西餐厅分店，味道不错，价格也不贵。旁边还有个东来顺。其实牛街这儿就有个东来顺，去吃过两次后来就不再去吃了，觉得价格贵，味道比聚宝源还有些差距。后来前几年又独自去王府井的东来顺，服务员态度不好，而且邻桌就是抽烟的，当时没点菜就出来不吃了，这事儿好像以前还写过一篇博文。从那次以后就下决心不再吃东来顺了。

　　这回走到华龙街东来顺门口，觉得要不检查一下他们的工作作风有没有转变吧，结果还是很失望。

　　首先，店里的卫生和装修不是特好，和老字号大型餐饮企业的地位不老匹配的，好多店都存在这样的问题。餐桌布局很密，吃饭是我发现服务人员送火锅和加热水的通道都不能完全保证，估计也不一定符合防火要求。其次，服务员着装、发型和精神面貌都显得懈怠。接待我点菜的姑娘好像是个领班，因为只有她穿着女式西装，其它服务员穿得都是中式褂子。这服务员属于国营餐馆里常见的那种不耐烦型的冷脸服务员，或者皮笑肉不笑那种，反正让人不舒服。

　　清汤锅底40多块钱，没有小锅，全是景泰蓝铜火锅儿，这倒确实是个特色卖点。实际上海底捞的锅底也是49元，但是海底捞的服务员是要啥给啥，跟机器猫似的。然后要了一盘100多块钱的最好的牛肉，还有一盘东来顺品牌的手切鲜羊肉。那牛肉上来有十条左右的长条薄片，贴在盘底，味道倒是确实很嫩，有薄，比今天中午在聚宝源吃的38元的最贵的上脑好吃一点儿，但与价差不成正比。羊肉没有特别的记忆，说明中规中矩。

　　除了涮的肉，我还要了大拌菜、蚝油生菜和煮花生米。东来顺与聚宝源的一个不同之处是东来顺除了涮肉还有各式炒菜提供，聚宝源则没有。

　　先上来的是大拌菜，后来等我第三盘肉都吃完了，另外两个菜还没上来。这里得说一句，我在聚宝源是吃两盘肉就饱的，这回在东来顺吃了三盘肉，因为它每盘肉的量都不如聚宝源的多。

　　等我已经准备走了的时候，第二个菜：蚝油生菜才上来。

　　我这次吃东来顺主要是想看看它的待客风格是否有所改观，所以在涮肉的过程中我就没催那两个还没上来的菜，也是想到底看看上个蚝油生菜要多长时间，结果就是我用餐一小时后蚝油生菜才上来，而煮花生米压根儿就没上来。等我结账的时候账单里却记着那盘8块钱的花生米，我表示没上过这个菜，收银员爽快地就把这个菜减掉了，我怀疑是不是经常有这种情况出现。

　　最后一算账，吃了300多元钱。当时我那心疼呀，因为整个用餐过程感受很不好，还花了这么多钱，还不如在贵宾楼不出门在房间里点三个菜吃着舒服呢，价钱也差不多。

　　其实我离开东来顺的时候大厅里也是客满的，说明人家不缺客源，不过我还是决定以后不吃东来顺了。