1.合欢解忧汤

材料：合欢皮（花）15克、云苓12克、郁金10克、浮小麦30克、百合15克、黄花菜30克、红枣6颗、生姜2片。

做法：把红枣去核，黄花菜洗净浸泡，挤干水；与生姜等药材一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

注意：黄花菜性凉，不宜多食，否则可能会造成稀便等胃肠道不适。合欢皮（花）含有皂苷、鞣质，会导致妊娠期妇女子宫收缩，因此孕妇应慎重食用。

转自：中华素食网

2.甘草合歡皮茶 解憂寧心
功效：緩和緊張的情緒

材料：甘草4克、合歡皮12克

作法：將全部藥材以清水略微沖洗乾淨後放入保溫杯，加入約300c.c.的滾水燜約5分鐘，即可當茶飲用。

提醒：飯前飯後都可飲用，一天量不要超過300c.c.，但孕婦不建議喝。

引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/